Design-ul meniului unui restaurant este o parte cheie a unui plan de marketing în această industrie. Atunci când creezi design-ul meniului, acesta ar trebui să îți exprime personalitatea, să se concentreze pe ceea ce faci și să scoată în evidență produsele și nu în ultimul rând să te facă memorabil în mintea clientului.
În acest articol vom vorbi despre câteva aspecte importante pe care ar trebui să le iei în calcul atunci când urmează să personalizezi meniul pentru restaurantul sau cafeneaua pe care o ai sau pentru care lucrezi.

Triunghiul de Aur
Te provocăm să testezi și să vezi unde te uiți prima dată atunci când deschizi un meniu într-un restaurant.
Cele mai multe persoane își opresc prima data privirea în mijloc, iar apoi se mută în colțul dreapta sus, iar la final în colțul de sus din stânga.

La ce te ajută să știi aceste lucruri?
Astfel vei putea pune în acest spațiu, acele feluri de mâncare care au cea mai mare marjă de profit. Nu înseamnă neapărat că aici trebuie să pui cele mai scumpe produse, doar cele mai profitabile din punct de vedere costuri.

Alege culorile potrivite
Un alt mod de a folosi psihologia în avantajul tău atunci când creezi design-ul meniului sunt culorile.

• Verde: atunci când clienții văd această culoare se gândesc la mâncare proaspătă
• Portocaliu: le stimulează apetitul deoarece este o culoare distractivă care stimulează creierul să crească furnizarea de oxigen. Portocaliul este de asemenea o culoare asociată cu mâncarea sănătoasă.
• Galben: îi face pe oameni fericiți, iar atunci când îl folosești în meniu, le va atrage atenția clienților. Galbenul poate stimula și apetitul pentru cină.
• Roșu: atrage atenția, iar clienții îl remarcă. Folosește-l atunci când vrei să îi ghidezi să își dorească să comande.

În concluzie, un meniu bine făcut și personalizat cu material de calitate poate face diferența între profit și pierdere. Meniul restaurantului tău este mai mult decât o listă aleatorie cu produse, urmată de preț și poate chiar o fotografie. Un meniu gândit strategic este ușor de navigat și îl poți privi chiar ca pe un agent de vânzări tăcut. Îți poate face treaba grea în locul tău dacă e făcut așa cum trebuie.
Sperăm că ideile scrise mai sus îți vor fi de ajutor. Dacă ai nevoie de un furnizor serios și care oferă servicii de calitate pentru tipar digital/offset sau pentru personalizare prin serigrafie, lăcuire selectivă 3D contactează-ne cu încredere folosind formularul de mai jos. Așteptăm cu drag să ne pui imaginația la treaba! 🙂